Au tout début de la montée de sève, entre la fin du mois de février et la mi-mars, c’est le moment idéal, lorsque les nuits sont très froides et noires en alternance avec des jours doux et lumineux, pour inciser l’écorce et enfoncer quelques centimètres d’un bout de tuyau en caoutchouc dans la chair de l’arbre.
Immédiatement, un liquide transparent, un peu comme de l’eau, se met à couler. Une bouteille pour réceptionner le jus.
Une récolte quotidienne
Chaque jour, on obtient environ un litre par bouleau.
Quand le liquide commence à blanchir, c’est que la sève a commencé son parcours en direction des branches hautes. Il faut alors s’arrêter. Ne pas trop prendre, pour ne pas tuer l’arbre. Reboucher délicatement le trou qu’on a percé avec le meme petit bout de bois qu’on a ôté. Et remercier.
Une cure de 10 jours
Chaque matin, pendant 10 jours, boire un verre à jeun de ce breuvage.
Détoxifiante et reminéralisante
La sève de bouleau est réputée pour son pouvoir détoxifiant et reminéralisant. On la récolte dans nos forêts à la sortie de l’hiver. Pas seulement parce que c’est la montée de la sève, pas pour honorer la symbolique de renouveau, mais parce que c’est à cette époque-là que nous en avons le plus besoin. Pendant la saison froide, on est moins sorti de chez soi, on a moins bougé et on a mangé plus riche en sucres et en graisses, alors on a stocké. Arrive le moment où on doit drainer les toxines accumulées pendant l’hiver et se recharger en oligo-éléments pour réveiller son organisme. Un peu comme on ferait l’entretien de sa batterie, on en change le liquide, et on la recharge en énergie.
1- effet drainant
Pendant la cure, vous allez souvent aux toilettes car la sève de bouleau est diurétique. Elle permet d’éliminer de l’acide urique et du cholestérol. Elle fait du bien à la vessie, à la vésicule biliaire et aux affections rhumatismales. Quand on détoxifie, qui bosse ? Les émonctoires, qui jouent un rôle de filtres épurateurs : c’est-o-dire le foie, les intestins, les reins, les poumons, sans oublier la peau, la sève de bouleau fait transpirer aussi et donc en même temps, améliore les problèmes de peau (parfois, ça commence par une éruption de boutons…).
2 – effet minéralisant
Dans la sève de bouleau, on a du silicium, du calcium, du phosphore, du potassium, du magnésium, du lithium, du sélénium, de la vitamine C : un joli cocktail reminéralisant !
Avec tout ça, on régule sa circulation sanguine, son humeur qui en a pris un coup avec le manque de lumière.
La sève de bouleau, c’est bon pour les os, le cœur, la mémoire, le surpoids, plein de trucs… Bref, on en reprendrait bien une petite rasade, sauf que… excès nuit. Avec juste un verre par jour pendant 10 jours, soit environ 1 litre.
https://www.youtube.com/watch?v=DZO2J7R2L5I
Mai 2017